De Dietrich DOR4747B Uuni

De Dietrich DOR4747B on huippuluokan yhdistelmähöyryuuni, joka tarjoaa ammattitason kypsennysteknologiat, älykkäät automaatiot ja tyylikkään designin. Se on suunniteltu käyttäjälle, joka haluaa täydellisen lopputuloksen ilman kompromisseja.

Yleiskuvaus
Uuni yhdistää perinteisen kiertoilmatekniikan, höyrykypsennyksen ja älykkäät ohjelmat, jotka tekevät ruoanlaitosta tarkkaa, helppoa ja monipuolista.

AI Talent Steam – täydellinen kypsennys
Höyrykypsennys 30–100 % höyryllä
Säilyttää ravinteet, vitamiinit ja mehukkuuden
Mahdollistaa useiden ruokien valmistuksen ilman makujen sekoittumista
Vesisäiliö 1 L

Smart Navigation & Diamond Selector
4,3” TFT-värinäyttö visuaalisilla resepteillä
Ergonominen ja tarkka Diamond Selector -ohjain

Automaattinen ja manuaalinen käyttö
Auto Mode säätää lämpötilan ja ajan automaattisesti
Manual Mode antaa täyden hallinnan
Lisätoiminnot: ruskistus, lämpimänäpito, kypsennyksen jatko

Edistyneet kypsennystoiminnot
Sous-vide (tyhjiökypsennys) 100 % höyryllä
Low Temperature -toiminto tasaiselle ja hellävaraiselle kypsennykselle
Culinary Guide säätää asetukset ruoan painon mukaan

Erikoisohjelmat
Air Fry – rapea lopputulos vähemmällä rasvalla
Keep Warm – ruoka pysyy tarjoilulämpöisenä
Defrost – nopea sulatus
Dough Rising – taikinan kohotus
Drying – kuivaus 35–80 °C
Sabbath – pitkä kypsennys matalalla lämmöllä
Refresh – palauttaa leivonnaisten kosteuden

Reseptiohjelmat
Useita automaattisia reseptejä:
Pastry & Dessert – 24 ohjelmaa
Low Temperature – 17 ohjelmaa
Sous-vide – 5 ohjelmaa

Pyrolyysipuhdistus
Itsepuhdistus jopa 500 °C lämpötilassa
3 ohjelmaa:
Pyro Auto (1:30–2:15 h)
Pyro Express (59–90 min)
Pyro 2H (2 h)

Rakenne ja turvallisuus
CoolDoor 4-lasisella rakenteella
SoftClose-ovi sulkeutuu pehmeästi ja hiljaisesti

Varusteet
Matala ja syvä uunipelti
Air Fry -pelti
2 grilliritilää
2 puolileveää ritilää
Höyryastia

Tekniset tiedot
Maksimilämpötila 275 °C

Yhteenveto
De Dietrich DOR4747B on premium-uuni, joka tarjoaa täydellisen yhdistelmän höyryä, kiertoilmaa ja älykkäitä toimintoja. Se soveltuu vaativaan ruoanlaittoon ja tarjoaa aina tasaisen lopputuloksen.